Stroke adalah kondisi dimana otak kehilangan asupan darah akibat pecah atau tersumbatnya pembuluh darah. Salah satu efek dari stroke adalah kelumpuhan sehingga pengidap stroke sulit untuk beraktivitas secara mandiri. Untuk mencegah terjadinya stroke berulang, pasien stroke perlu menjaga asupan makanan sehari-hari dengan makan makanan sehat, salah satunya adalah memperbanyak sayur dan buah-buahan. Namun, adakah sayuran yang tidak boleh dimakan penderita stroke? Simak ulasannya berikut ini.
Sayuran yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Stroke
Sayuran merupakan bahan makanan menyehatkan yang baik untuk dikonsumsi semua umur, baik anak-anak dan dewasa, termasuk para penderita stroke. Mengonsumsi sayuran teruyama sayuran berdaun gelap dan jenis cruciferous merupakan sumber vitamin K yang baik untuk menjaga kesehatan pembuluh darah.
Makan sayuran secara rutin juga baik untuk mencegah penggumpalan darah dari pengerasan pembuluh darah. Kombinasi konsumsi sayuran yang kaya vitamin K dengan obat-obatan stroke dapat membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah dan menurunkan komplikasi perdarahan.
Beberapa jenis sayuran yang baik untuk dimakan penderita stroke adalah sayuran gelap dan sayuran jenis cruciferous, di antaranya:
- Bayam
- Kale
- Asparagus
- Wortel
- Brokoli
- Buncis
Sayur-sayuran ini merupakan sayuran yang kaya akan serat larut dan mengandung antioksidan tinggi yang membantu melawan radikal bebas pemicu penyakit jantung. Mengonsumsi sayuran berserat juga mampu menurunkan kolesterol dalam darah yang termasuk salah satu faktor risiko penyakit jantung dan stroke.
Secara umum, mengonsumsi sayuran memiliki sejumlah manfaat bagi penderita stroke. Untuk itu, tidak ada jenis sayuran yang tidak boleh dimakan penderita stroke. Beberapa makanan yang sebaiknya dihindari oleh penderita stroke adalah makanan yang berlemak tinggi yang memicu kolesterol, sementara sayuran tidak termasuk dalam golongan tersebut.
Namun jika Anda memiliki kondisi lainnya sehingga perlu membatasi konsumsi jenis sayuran tertentu maka sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu ke dokter atau ahli gizi Anda.
Makanan yang Sebaiknya Dihindari Penderita Stroke
Selain mengetahui makanan yang dianjurkan bagi penderita stroke, Anda juga perlu mengetahui beberapa jenis makanan yang sebaiknya dihindari penderita stroke. Beberapa jenis makanan pantangan bagi penderita stroke antara lain:
Makanan instan
Makanan instan atau makanan dalam kemasan termasuk makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi oleh penderita stroke. Pasalnya, makanan instan atau kemasan mengandung natrium nitrat dan nitrit yang berfungsi sebagai pewarna atau pengawet. Kandungan nitrat dan nitrit dalam makanan instan dapat membuat pembuluh darah makin keras dan menyempit sehingga memicu penyakit jantung dan risiko stroke.
Makanan yang mengandung gula tinggi
Makanan manis dan yang mengandung gula tinggi termasuk makanan yang sebaiknya dihindari pengidap stroke. Kandungan gula berlebih dapat merusak pembuluh darah, memicu peradangan dan menyebabkan obesitas. Obesitas dan rusaknya pembuluh darah termasuk beberapa faktor risiko terjadinya stroke berulang.
Untuk itu, pengidap stroke dianjurkan menghindari asupan gula berlebih dalam konsumsi harian. Batas konsumsi gula yang dianjurkan adalah 4 sendok makan per hari. Beberapa makanan mengandung gula tinggi yang sebaiknya dihindari adalah cake, permen, dan minuman kemasan
Pengidap stroke dianjurkan lebih selektif dalam memilih makanan sehari-hari. Beberapa makanan sehat seperti sayuran dan buah-buahan termasuk makanan yang sebaiknya dimakan oleh penderita stroke setiap harinya. Namun makanan yang mengandung lemak, garam dan gula tinggi merupakan makanan yang perlu dihindari oleh penderita stroke.
Makanan yang mengandung lemak jenuh
Makanan lainnya yang sebaiknya dihindari pengidap stroke adalah makanan yang mengandung lemak jenuh dan lemak trans. Lemak jenuh dapat meningkatkan kolesterol jahat dalam darah yang menyebabkan penumpukan lemak di pembuluh darah. Penumpukan lemak ini dapat menghambat aliran darah ke jantung dan otak sehingga meningkatkan risiko terjadinya stroke.
Beberapa makanan mengandunng lemak trans dan lemak jenuh yang sebaiknya dihindari antara lain:
- Olahan daging merah
- Kulit ayam
- Olahan produk susu
- Makanan beku olahan
- Beragam makanan kemasan
- Gorengan
- Aneka makanan siap saji
- Donat
- Margarin
Untuk mendapatkan rekomendasi makanan yang sebaiknya dimakan penderita stroke seperti sayuran dan bahan makanan lainnya, Anda dapat berkonsultasi dengan ahli gizi atau dokter yang menangani kebutuhan nutrisi Anda.
Demikian informasi seputar sayuran yang tidak boleh dimakan penderita stroke. Karena tergolong ke dalam obat keras, obat-obatan untuk penyakit jantung hanya bisa didapatkan melalui konsultasi dokter dengan obat resep. Dapatkan informasi dan kebutuhan kesehatan Anda hanya di Apotek Lifepack.
Ingin konsultasi dokter dan tebus obat resep?
Nikmati kemudahan konsultasi GRATIS dengan tim dokter berpengalaman Apotek Lifepack. Sampaikan keluhan dan kebutuhan obat Anda langsung ke dokter kami melalui WhatsApp di nomor 0811 1062 5888 atau melalui (http://wa.me/6281110625888).
Dengan layanan digital Apotek Lifepack yang telah terintegrasi, Anda tidak perlu lagi antre ketika menebus resep obat. Apoteker kami akan membantu memvalidasi resep Anda. Layanan tebus resep akan sangat membantu kebutuhan obat rutin pasien kronis.
Apa Itu Apotek Lifepack?
Apotek Lifepack menyediakan beragam (https://lifepack.id/produk/) dengan harga hemat, produk original berlisensi BPOM, dan gratis ongkir se-Indonesia. Layanan Lifepack tersedia secara online maupun offline. Dapatkan konsultasi dokter gratis dan program prioritas obat rutin secara khusus di layanan online kami.
Kunjungi juga apotek offline kami di berbagai kota besar. Jakarta di alamat Infinia Park, Jl. Dr. Saharjo No.45, Manggarai, Tebet. Sedangkan Surabaya di Jl. Raya Manyar 11 F, Menur Pumpungan. Untuk warga Bandung, Anda juga bisa membeli obat di Apotek Lifepack Bandung di Jl. Abdul Rahman Saleh Nomor 1A Ruko D, Cicendo. Nantikan kehadiran Apotek Lifepack di kota-kota besar Indonesia lainnya.
Jangan ragu juga untuk hubungi WhatsApp di nomor (http://wa.me/6281110625888) untuk beli obat, tebus resep, layanan konsultasi, dan lain-lainnya. Tim Asisten Apoteker kami akan membalas pesan Anda pada jadwal operasional, yaitu hari Senin – Minggu, pukul 07.00 – 23.00. (https://lifepack.id/informasi-apotek-lifepack/).
